肉桂苹果奶酪蛋糕的做法
来源：餐嫩网 分类：蛋糕 时间：2014-12-10 10:28:00
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用料
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奶油奶酪250g
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苹果1个
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低精面粉35g
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砂糖30g
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鸡蛋1个
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鸡蛋黄1个
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黄油15g
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红糖20g
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肉桂粉1/4小勺
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肉桂苹果奶酪蛋糕的做法步骤
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1.奶酪加糖打至顺滑，粉刺加入鸡蛋和蛋黄；
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2.加入苹果丁搅拌均匀；
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3.倒入模具；
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4.黄油切碎和低粉错成小粒，加入红糖肉桂粉拌匀，均匀洒在奶酪糊上。
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小贴士
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蛋糕的糖量我减了，原方是50克，我感觉30克正好，饼面20克糖感觉有点甜，但是少了红糖又不够上色，下次减点粉和油再试试。
水浴法，200度，50分钟
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