番茄鸡蛋面的做法

    非常喜欢吃番茄面

    主料

    番茄300克  面条300克  鸡蛋150克  姜5克

    辅料

    油15克  盐8克

    番茄鸡蛋面的做法

    1.准备好面条

    2.准备好番茄和鸡蛋

    3.锅里放清水，加入油盐，待开烧开后加入面条

    4.至面条煮熟

    5.捞起

    6.鸡蛋打开

    7.加入少许盐和清水搅成蛋液

    8.蛋液倒入电热锅，用慢火煎

    9.不断地翻炒

    10.炒至鸡蛋熟

    11.番茄切块，姜切姜丝

    12.先放入姜丝烧开水

    13.待水开后，加入番茄，盖上盖煮至汤较浓

    14.盛起鸡蛋和番茄

    15.注入番茄汤便成

    烹饪技巧

    1、煮面条时要加入油盐，可以防止面条粘连 2、煎鸡蛋时一定要用慢火