猪脚姜醋的做法

    大多数的女人都喜欢吃的~

    主料

    姜1000克  鸡蛋500克  鹌鹑蛋500克  猪脚750克

    辅料

    油20克  盐10克  冰片糖400克  陈醋1500克

    猪脚姜醋的做法

    1.刨去姜皮，切厚片，灼5分钟，捞起沥干水分

    2.冷水放入鸡蛋、鹌鹑蛋煲至熟，剥去壳

    3.准备陈醋

    4.电砂锅内倒入醋

    5.加入冰片糖

    6.烧开陈醋

    7.加入鸡蛋和鹌鹑蛋继续煲

    8.电热锅放入油

    9.加入姜爆炒

    10.把炒好得姜加入砂锅继续煲

    11.猪脚洗净，剁成大块

    12.烧开水，加入猪脚，灼10分钟

    13.捞起沥干水分

    14.电热锅加入油

    15.加入猪脚爆炒，加入盐炒匀

    16.把猪脚加入砂锅内，盖上盖煲大约120分钟

    17.这样子就好了

    18.

    烹饪技巧

    加入并片糖的时候要逐少加入，试过味，如果觉得太酸 ，可以继续加糖，主要是根据个人口味