来源：餐嫩网 分类：苏菜 时间：2014-12-06 14:34:00
1.青菜切碎，放少许盐腌制一下
2.打一个鸡蛋，入油锅炒好，取出后切碎待用同时虾皮也切碎
3.腌制好的青菜，用纱布挤掉多用的水后，倒入切好的鸡蛋，虾皮，放入适当的盐和香油拌匀。
4.馄饨皮子拿出来，放入馅，然后四个角捏好。至于一用一张一折二，还是两张搭在一起，就看个人爱好了，手巧的mm可以弄个花边什么的！！自由发挥！
5.起油锅，锅里放少许油，小火煎至两边金黄即可出锅！！
很清爽的一顿午饭。
