爆炒麻辣驴肉的做法
来源：餐嫩网 分类：苏菜 时间：2015-12-22 17:02:00
从没做过驴肉，这驴肉是朋友送的。也不知道怎样吃才好吃，家里人最喜欢吃麻辣味的，那就来盘麻辣驴肉吧。
主料
驴肉400克
辅料
盐2克 辣椒粉1勺 茶籽油15克 花椒粉10克 孜然粉10克 酱油2克 调味鲜2克
爆炒麻辣驴肉的做法
1.驴肉先炖稍烂
2.切片放进热油锅里
3.放盐
4.炒片刻
5.淋上酱油炒香
6.撒上辣椒粉。孜然粉，花椒粉
7.最后撒上调味鲜
8.装盘
烹饪技巧
有香葱出锅时撒点香葱更香
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