萝卜番茄煲鱼尾的做法

    喜欢做一些既有菜吃又有汤喝的菜

    主料

    鱼尾125克  番茄200克  萝卜350克  红辣椒5克

    辅料

    油20克  盐10克  姜10克  葱5克

    萝卜番茄煲鱼尾的做法

    1.准备好萝卜、番茄、姜，红辣椒、葱

    2.萝卜去皮

    3.萝卜切大块，番茄切块，姜切片

    4.洗净鱼尾，沥干水分

    5.起油锅

    6.放入鱼尾，两面煎至金黄色

    7.盛起待用

    8.汤锅里加入水和姜片

    9.待水煲开后，加入萝卜

    10.加入番茄

    11.加入煎好的鱼尾，煲约15分钟

    12.捞起鱼尾，加入辣椒和葱花，淋上熟油和蒸鱼豉油

    13.清清甜甜的汤

    14.汤

    烹饪技巧

    鱼尾煎至金黄就好了，不用煎太熟，放汤锅了煲熟便可