瑞士鸡脚的做法
来源:餐嫩网 分类:川菜 时间:2014-11-30 11:04:00
- 用料
- 鸡脚500g
- 清水适量
- 瑞士汁适量
- 瑞士鸡脚的做法步骤
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1.鸡脚洗净去脚甲。
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2.放进清水里煮二十分钟捞起漂洗干净,再放进清水里浸泡一个晚上。
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3.倒掉浸泡的水,加入瑞士汁,腌制半个小时。
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4.将腌制好的鸡脚放锅里煮热调味勾芡便可。
- 小贴士
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瑞士汁除了用八角、陈皮等香料调制外,还加入了冰糖、卤汁一同熬煮
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