香辣牛肉酱
来源：餐嫩网 分类：鲁菜 时间：2014-11-12 09:51:00
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用料
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牛肉250g
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盐和鸡精适量
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黄豆酱3大勺
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辣椒面适量
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五香面适量
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芝麻适量
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香辣牛肉酱的做法步骤
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1.牛肉切成小粒，用适量生抽和盐腌制10分钟
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2.锅内放稍微多一点的油，将牛肉粒炒至变色并且水分被炒干
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3.将辣椒面和五香面放入牛肉中，翻炒均匀
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4.将多多的黄豆酱放入牛肉粒中，小火翻炒均匀至牛肉粒上均匀裹上酱即可
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5.最后出锅时可撒入炒香的白芝麻，会让牛肉酱更香
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小贴士
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也可加点醋哦。 姜片也可以用葱花代替。
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