生巧克力的做法

入口即化的生巧克力，加上微苦的可可粉，丰富的层次，味道不能更赞。

　　 生巧克力用料工具

主料： 牛奶巧克力 (80克) 淡奶油 (90克) 黄油 (8克)
调料： 纯黑巧克力 (70克) 蜂蜜 (10克) 可可粉 (适量)
厨具： 电磁炉、不粘锅、煮锅

　　 生巧克力的做法:

  1.将牛奶巧克力和纯黑巧克力，一起加入搅拌盆，备用。   2.将蜂蜜（或者麦芽糖）加入淡奶油中备用。   3.隔水将巧克力轻微融化，不要完全融化。   4.将淡奶油煮沸，我用的盆子较小，电磁炉无法加热， 只好隔水加热了   5.将加热好的淡奶油加入巧克力中，在加入黄油，搅拌均匀。   6.方形饭盒中铺一张油纸，将巧克力酱倒入饭盒中铺平，放入冰箱冷藏2个小时以上。   7.将冷藏的好的巧克力切块，然后撒上纯可可粉，即可食用。