青椒牛肉的做法

相信爱吃牛肉的亲们，对青椒牛肉也是大爱，青椒营养丰富，是很好的开胃食品，而亦舒堂火麻油炒的青椒牛肉更是营养美味哦~

　　 青椒牛肉用料工具

主料： 牛肉 (200g) 火麻油 (2勺) 姜 (4分之1个) 盐 (1小勺) 生抽 (1小勺) 耗油 (1小勺)
调料： 青椒 (100g) 蒜 (3分之1个) 料酒 (1小勺)
厨具： 炒锅

　　 青椒牛肉的做法:

  1.先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右   2.起锅，倒入火麻油，加入蒜，爆香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。在盛出。   3.下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。   4.然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。   5.很简单就可以了，赶紧试一下吧~

　　 小窍门：

一定要放入料酒腌制哦，因为可以把牛肉的骚味去掉。建议选择火麻油来抄，这样味道会更好呢。而且还健康养生。